Canapes mit Frischkäsemousse mit Lavendel und Minze verziert. Canapes mit Heumilch Sennerkäse, Kräutermousse, essbarer Rose und Minze verziert. Canapes mit geräuchertem Forellenfilet Mousse, essbarer Kornblume, Zitrone und Dill. Canapes mit geräuchertem Lachs, Meerrettich Mouse, Zitrone, essbarem Borretsch und Dill